Lunes 18 de Enero

Hoy la instructora ha regresado a la base del centro C.S.I. y con ella nos trae una nueva actividad, el dado. Este dado es la nueva actividad de este trimestre, consiste en que cada semana cada grupo tirará el dado y depende del número del dado que le toque cada grupo obtendrá una de estas posibles soluciones:
1.Si el tiro da en ● se nos sumará 100 puntos a cada miembro del equipo.
2.Si el tiro da en ●● el equipo obtendrá 100 puntos si cada uno de ese equipo aprueba la rúbrica de la semana.
3.Si el tiro da en ●●● el equipo elegirá una carta.
4.Si el tiro da en ●●●● el equipo tendrá 1 vida de comodín.
5.Si el tiro da en ●●●●● el equipo tendría que dar una semana gratis de suministros a cualquier otro de los equipos.
6.Si el tiro da en ●●●●●● el equipo se llevará 50 puntos menos por cada componente del grupo.

Y esta semana nuestro grupo le ha tocado el número 4, eso quiere decir una vida de comodín para cada miembro del grupo.¡¡ Fenomenal!!
Así es como jugaremos el resto del trimestre, espero que siempre nos toque buenas sorpresas.

Martes 12 de Enero

Hoy en el centro hemos empezado a ver el aparato digestivo con la instructora de laboratorio porque nuestra instructora no pudo acudir a la base por razones desconocidas. Hemos realizado un desplegable sobre el aparato digestivo, esta actividad nos ha hecho recordar las partes y las funciones del aparato digestivo del cuerpo humano. También hemos aprendido nuevos reconocimientos del aparato digestivo.

Este desplegable nos servirá como recordatorio de las definiciones y los detalles del aparato digestivo, la digestión mecánica, la digestión química, los jugos gástricos, la función hepática, páncreas, vesícula biliar, tres secciones del intestino delgado, la función del intestino grueso y la eliminación de residuos.

Lunes 11 de Enero

Hoy hemos vuelto a la base del C.S.I, por fin regresamos a las andadas de siempre. Este invierno los Zetas apenas se veían por las calles, parecía que todos los zetas se habían extinguido, pero no fue así, solo estaban escondidos de la catastrófica tormenta de invierno.
Hoy en la base íbamos a empezar a investigar el funcionamiento del cuerpo de los Zetas, pero desafortunadamente nuestra instructora C.S.I no pudo venir al centro.
Espero que este bien y que ningún Zeta la haya atacado.

Martes 1 de Diciembre

Hoy nos hemos vuelto a dividir en dos grupos, a mis compañeros y yo nos ha tocado estar en la base del CSI, hemos estado elaborando los perfiles topográficos, es decir, lo que hemos aprendido ayer. Todos los CSI parecíamos profesionales elaborando los perfiles topográficos. Después hemos tenido que calcular la distancia real entre los dos puntos, la distancia real y la pendiente que hay entre los dos, ademas de otros ejercicio que incluía la ficha.

Luego cada CSI ha entregado su informe sobre dietas de cada miembro de su familia , que nos pidió elaborar la instructora máster hace dos semanas.

Aquí os dejo mi informe de la elaboración de las dietas:

DIETA EQUILIBRADA

Para que nuestros familiares mantengan una buena alimentación  acorde a sus requerimientos energéticos y nutricionales hemos decidido crear una dieta equilibrada para cada familiar nuestro juntando distribución de dietas, alimentos variados, que sean aptas para cada familiar dependiendo de sus alergias o intolerancias….

De las seis personas que están en mi cada, el hombre con la pierna rota que tenemos acogido es celíaco, por lo tanto tendré que elaborarle una dieta especifica. De todas las maneras, cada persona debe comer  las calorías necesarias para su cuerpo de forma no abundante pero tampoco escasa, dependiendo del sexo, edad y peso.

En mi casa se consumen en una semana un total de 96387,067Kcal. Dentro de estas Kcal se consumen 13237 gramos de carbohidratos por semana, 2898 gramos de proteínas por semana y 4802 gramos de grasas por semana.

Primero distribuiremos el número de comidas correctas al día que serían como las más importantes:

-DESAYUNO

-ALMUERZO

-COMIDA

-MERIENDA

-CENA

Esta distribución de comidas va dirigida para todos los familiares.

Ahora indicaremos distintos tipos de alimentos variados que necesitamos para nuestros familiares los cuales son suministros otorgados por el CSI.

ALIMENTOS VARIADOS PARA CONSUMIR

-Lácteos: leche, fresca, queso, yogur……..

-Carnes: Pollo, cordero, pescado, conejo, chorizo, huevos y carne de cerdo……….

-Legumbres y tubérculos (en conserva): garbanzos, lentejas y patatas………

-Verduras: coliflor, espinacas, berenjenas, tomate, zanahoria y puerro………

-Frutas: manzana, naranja, albaricoque, uvas y plátanos……….

-Cereales: arroz, galletas, macarrones, arinade trigo, fideos, pan blanco y magdalenas………

-Grasas: mantequilla, tocino, aceite puro, chocolote y margarina………..

-Líquidos: agua y gaseosa y zumos………….

Estos son más o menos los alimentos que obtenemos de los suministros de esta semana.

Para elaborar la dieta para todos los miembros de la casa exceptuando al hombre con la pierna rota que tenemos acogido que es celíaco, debemos recordar la TMT de todo la familia restando la TMT del celíaco que ya le construyéremos más tarde su propia dieta sin gluten.

L a TMT de mi padre, mi madre, mis dos hermanos y yo, sin contar al hombre con la pierna rota es de 83137,579 cal por semana y necesita:

-11417 gramos carbohidratos por semana.

-2534 gramos de grasa por semana.

-4144 gramos de proteínas por semana.

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES	SÁBADO	DOMINGO
DESAYUNO	1 vaso de leche con galletas	1 vaso de naranja 1 tostada de plan blanco con margarina y miel	1 vaso de leche y 1 magdalena	1 vaso de zumo de melocotón y tres galletas	1 vaso de leche 1 tostado de pan blanco con mermelada	1 vaso de leche y 1 pera o 1 plátano	1 vaso de leche y galletas.
ALMUERZO	1 plátano y una naranja	1 sándwich de mortadela	Un sándwich de jamón York y queso	Un trozo de bizcocho de chocolate	Sándwich  vegetal con atún y mahonesa	Sándwich de chorizo	1 vaso de té de hierbabuena
COMIDA	1 plato de lentejas	Pollo acompañado con arroz	Trozos de pulpos y 1 albaricoque	Merluza al horno	1 plato de macarrones	1 filete de ternera	1 plato de calamares a la plancha
MERIENDA	1 sándwich de queso(pan blanco	Un trozo de chocolate y una manzana	5 galletas y 1 pera	2 higos y tres galletas	5 cerezas y 1 magdalena	Frutos secos	5 galletas y zumo de naranja
CENA	1 plato de sopa de verduras	Plato de acelgas y 1 yogur	1 hamburguesa de ternera con mahonesa	1 plato de sopa de marisco	1 plato de coliflor	1 plato de judías verdes	Ensalada de verduras.

TAMAÑO DE LAS RACIONES:

v  Mi madre en el  desayuno tomara 2-3 galletas, 1 tostada, 1 magdalena o una pieza de fruta y 250ml de leche o de zumo, en el almuerzo 1 pieza de fruta, 1 sandwich o 1 trozo de bizcocho o un 1 vaso té, en comida sus paltos serán ni abudantes ni escasos, en la merienda 1 sandwich, 1 pequeño trozo de chocolate , 2-5 galletas o 1 magdalena, frutos secos o 1 pieza  fruta, en la cena sus platos serán ni abudantes ni escasos o con 1 yogur.

v  Mi padre: En el desayuno tomará 250-300ml de leche o de zumo, 1-2 piezas de fruta, 1-4 tostadas, 2-6 galletas, 1-2 magdalenas, en el almuerzo 1-2 piezas de fruta, 1 sandwich pero con el doble de cantidad de los alimentos, 1-2 trozos de bizcochos o 1-2 vasos de té, en la comida sus platos serán abundantes, es decir, con mas cantidad, en la merienda 1 sandwich grande, 1-2 trozos de chocolate, 2-6 galletas o 1-2 magdalenas, frutos secos o 1-2 piezas de fruta, en la cena sus platos serán abudantes y con 1 yogur.

v  Mi dos hermanos: en el desayunos tomarán 200ml de leche o de zumo, 1 pieza de fruta, 1 tostada, 2-3 galletas, 1 magdalena, en el almuerzo 1 pieza de fruta, ½ o 1 sandwich, ½ o 1 trozo pequeño bizcocho 1 vaso y medio de té, en la comida sus platos serán algo más pequeños y con menos cantidad de comida, en la merienda ½ o 1 sandwich, ½ o 1trozos de chocolate, 2-3 galletas o 1 magdalena, frutos secos o 1 pieza de fruta, en la cena sus platos serán con menos cantidad o con 1 yogur.

v  Yo: tomare 2-3 galletas, 1 tostada, 1 magdalena o una pieza de fruta y 250ml de leche o de zumo, en el almuerzo 1 pieza de fruta, 1 sandwich o 1 trozo de bizcocho o un 1 vaso té, en comida mis paltos serán ni abudantes ni escasos, en la merienda 1 sandwich, 1 pequeño trozo de chocolate , 2-5 galletas o 1 magdalena, frutos secos o 1 pieza  fruta, en la cena mis platos serán ni abudantes ni escasos o con 1 yogur.

En resumen, mi madre y yo tomaremos las mismas cantidades que serán cantidades estándares: 250ml de leche, 80-140 gramos de comida en los platos y 100-150 gramos de fruta. Nuestro gasto metabólico está entre 3000-3400Kcal/día.

Mis dos hermanos, al ser los más pequeños consumen menos calorías, así que los dos tomarán: 200ml de leche, 70-110 gramos de comida y 80-100 gramos de fruta. Consumen alrededor de 1600-1800Kcal/día.

Mi padre consume más Kcal, por lo tanto las cantidades de sus platos serán las siguientes: 250ml de leche, 100-140 gramos de comida y 110-130 gramos de fruta. Él consume aproximadamente 3200Kcal/día.

Por último, el hombre con la pierna rota, que es le elaborare una dieta específica. Es una dieta sin gluten, es decir, como su nombre indica no toleran una la proteína del gluten, que se encuentra en los cereales (trigo, avena, cebada, centeno). Pero aun así hay cereales sin gluten, y también se pueden elaborar cereales sin gluten como por ejemplo: arroz, maíz, quínoa, mijo, amaranto, trigo sarraceno, sorgo…. Otras semillas que a veces la gente cree que son cereales pero que no lo son y que por lo tanto no llevan gluten son la soja, el sésamo, la chía o el alpiste.

Su TMT es de 13249488 calorías por semana y necesita:

-1820 gramos de carbohidratos por semana

-364 gramos de grasa por semana

  -658 gramos de proteínas por semana

	LUNES	MARTES	MIÉRCOLES	JUEVES	VIERNES	SÁBADO	DOMINGO
DESAYUNO	1 vaso de leche 1 pieza de fruta	1 vaso de naranja 1 tostada de pan sin gluten con margarina y miel	1 vaso de leche y 1 magdalena sin gluten	1 vaso de zumo de melocotón y galletas sin gluten	1 vaso de leche 1 tostado de pan sin gluten con mermelada	1 vaso de leche y 1 pera o 1 plátano	1 vaso de leche y galletas sin gluten
ALMUERZO	1 plátano y una naranja	1 sándwich (pan sin gluten)de mortadela	Un sándwich sin gluten de jamón York y queso	Un trozo de bizcocho sin gluten de chocolate	Sándwich sin gluten  vegetal con atún y mahonesa	Sándwich sin gluten de chorizo	1 vaso de té de hierbabuena
COMIDA	1 plato de lentejas	Pollo acompañado con arroz	Trozos de pulpos y 1 albaricoque	Merluza al horno	1 plato de macarrones	1 filete de ternera	1 plato de calamares a la plancha
MERIENDA	1 sándwich de queso(pan sin gluten	Un trozo de chocolate y una manzana	1 pera	2 higos y tres galletas sin gluten	5 cerezas y 1 magdalena sin gluten	Frutos secos	5 galletas sin gluten y zumo de naranja
CENA	1 plato de sopa de verduras	Plato de acelgas y 1 yogur	1 hamburguesa de ternera con mahonesa	1 plato de sopa de marisco	1 plato de coliflor	1 plato de judías verdes	Ensalada de verduras.

El hombre con la pierna rota que es celíaco, mi madre le realiza cereales sin gluten o el CSI nos da alimentos comprados sin gluten, es decir, más o menos come los mismos alimentos que nosotros solo que los cereales son sin gluten, a veces mi madre le cocina para la cena o la comida recetas muy ricas de mijo o de otro cereal que no contenga gluten. Mientras a la cantidad de alimentos toma más o menos que mis dos hermanos. Esto se debe a que su TMT es muy minúscula por el motivo de su actividad física que es nula por su rotura. Su consumo es de aproximadamente 1900cal/día.        

BIBLIOGRAFÍA:

http://www.vitonica.com/dietas/tu-dieta-semanal-con-vitonica-cxlviii-menu-de-3500-kcal

http://www.vitadelia.com/alimentacion-y-nutricion/ejemplo-de-dieta-hipercalorica

http://dietas.guiafitness.com/dieta-hipercalorica-que-es.html

http://www.innatia.com/s/c-dietas-para-engordar/a-dietas-hipercaloricas.html

Lunes 30 de Diciembre

Hoy hemos aprendido nuevas cosas muy interesantes, para trasladarnos a un lugar seguro, la instructora máster nos ha explicado que tenemos que averiguar las características que aporta ese lugar, es decir, algún sitio que cumpla unas reglas fundamentales de supervivencia, para eso hemos aprendido a interpretar mapas topográficos y sus equidistancias para poder elaborar perfiles topográficos. Después hemos ampliado entre todos los investigadores las características fundamentales que tienen que aportar un lugar adecuado a la supervivencia, estos sitios tienen que estar a salvos de los Zetas, que tengan una buena altitud mas o menos, que esten rodeados por montañas para que sea complicado para los Zetas y así no puedan llegar allí, pero a la vez tiene que ser fácil de travesar para la población. Además debe aportar fácil acceso al agua, y debe tener zonas de cultivo para que así podamos elaborar los productos necesarios y suficientes para toda la población.  De esta manera estaríamos correctamente a salvos de los Zetas y todos estaríamos accesibles de los recursos necesarios para la supervivencia.

Todos los CSIs están muy ocupados averiguando el lugar perfecto para toda la población. Debemos encontrar uno cuanto antes. 

Martes 24 de Noviembre

Hoy nos hemos dividido en dos grupos. Mis compañeros y yo nos ha tocado ir al laboratorio, la máster nos ha ayudado elaborar las dietas de nuestras familias y nos ha enseñado algunos trucos. Además nos ha entregado información sobre alimentos en la que se explicaban los nutrientes y las calorías que aportan un gran numero de alimentos. En mi caso he estado investigando alimentos para un dieta especial,ya que el hombre con la pierna que tenemos acogido es celiaco. Estoy muy contento de ser un miembro del CSI, porque cada vez estoy aprendiendo cosas nuevas.

Lunes 23 de Noviembre

Hoy todos los investigadores hemos estado hablando sobre los lugares que han sido invadidos por los Zetas, también hemos notado que la enfermedad cada se transmite mas rápidamente y con una velocidad descomunal en ciudades muy pobladas, por eso hemos llegado a una conclusión de que en los sitios poco poblados hay muy pocos infectados y en algunos lugares ni siquiera hay personas contagiadas. Por lo que hemos decido avisar a la población para que se traslade a lugares muy alejados y donde sea demasiado complicado que llegue algún Zeta ya que todas las ciudades ahora se encuentran en un estado muy inseguro. Pero para llevar cabo estas mudanzas debemos estudiar los lugares para seleccionar el sitio mas sobresaliente y que nos aporta mas o menos todas las necesitas de supervivencia, es decir, un lugar que contenga agua y que por supuesto que este a salvo de los Zetas, un sitio que sería seguro por ejemplo entre montañas altas.

Ademas, hemos realizado una prueba para comprobar nuestro nivel de aprendizaje. La persona que ha obtenido la puntuación mas alta se le concedió 200 puntos. Finalmente el C.S.I ha entregado los suministros de esta semana para cada vivienda.